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小饭店的菜单有哪些

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:568
核心提示:在小饭店,菜单的菜式多种多样,你们知道小饭店一般都有什么菜式的菜单吗?在小饭店,吃饭可是很有味道的,因为那里除了菜式好吃

在小饭店,菜单的菜式多种多样,你们知道小饭店一般都有什么菜式的菜单吗?在小饭店,吃饭可是很有味道的,因为那里除了菜式好吃之外,服务态度也是很周到的。下面小编就来和大家说说关于小饭店菜单有哪些吧!

五蛋包饭

材料

鸡蛋2个,米饭200克,黄瓜丁30克,胡萝卜丁30克,虾仁30克,盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克)

做法

1,鸡蛋一个打散,锅中倒油

2,平底锅转动让油均匀分布

3,倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮

4,用铲子取出备用

5,锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟盛出

6,倒入另一个打散的鸡蛋用锅铲在锅中搅拌成碎粒

7,倒入胡萝卜黄瓜丁

8,倒入虾仁

9,倒入米饭

10,翻炒均匀后,撒盐

11,蛋皮平摊

12,包入米饭,上面装饰蕃茄酱即可。

炸小饭团

材料

凉饭。鸡蛋。盐巴。

做法

1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水不粘手)

2、鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下

3、入热油锅中火两面煎至焦黄就OK了~

紫薯米塔

材料

米饭半碗、紫薯1个、猕猴桃1个、糖

做法

1、紫薯煮熟,取出放凉。将入保鲜袋,压成泥。

2、将薯泥与米饭混合拌匀。

3、猕猴桃切片。

4、一层紫薯米饭、一层猕猴桃摆成“塔”形,最顶层撒上椰丝或糖装饰。

5、取剩的猕猴桃摆在底部做装饰,一个简单好看的紫米塔就做成了.

茄汁烩肉饭

材料

茄汁烩肉饭的制作材料:主料:稻米100克,番茄20克,洋葱(白皮)20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克,调料:色拉油10克,盐2克

做法

教您茄汁烩肉饭怎么做,如何做茄汁烩肉饭才好吃

1. 番茄去皮,去种籽,切碎;

2. 洋葱也切碎;

3. 胡萝卜磨成泥状;

4. 青椒大略切碎;

5. 沙拉油倒入锅中加热,依鸡绞肉,洋葱,番茄,胡萝卜,青椒的顺序入锅炒,再加入白饭一起翻炒;

6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮,并以盐调味,盛入盘中,以小番茄末或薄片装饰于其上。

关于小饭店菜单,茄汁烩肉饭可是很好吃的,你们一定要来尝试一下!

菠萝海鲜饭

材料

原料:菠萝一个,鸡蛋2个,鲜贝一袋,青豆2两,腰果10颗,饭1.5小碗,调料:白酒1小勺,生抽2小勺,油5大勺,咖喱粉1大勺,盐和胡椒少许

做法

1,将菠萝一切二,挖出肉壳留在一边备用做盛器,果肉切成丁(只需要1/2个果肉即可)

2,鲜贝解冻,冲洗干净用厨房纸洗干水分,加1/2个蛋青,1/2小勺白酒,1小勺生抽拌匀。(没有鲜贝用虾仁,蟹腿棒都可以,或者全部都加点也行)

3,鸡蛋打散,加1/2小勺白酒,用2大勺热油炒熟,盛出

4,锅里继续放2大勺热油,将鲜贝炒熟,盛出

5,锅里继续放最后1勺油,加入饭和青豆翻炒均匀

6,将菠萝丁中的汁水挤出,调和咖喱粉,倒入饭中翻炒匀,继续加入先前炒好的鸡蛋和鲜贝,炒匀

7,将炒好的饭盛出,装在菠萝壳中,200度10分钟,喜欢奶酪的可以撒些奶酪一起烤,或烤好撒些奶酪粉上去,最后洒上烤好的腰果即可。

看,这些就是关于小饭店的菜单了,你们都认识到了吧。小饭店虽然空间是小,但是那里的人群可是很大的,很多人都想去小饭店吃饭都没有位置了,所以,希望大家在小饭店有一个愉快的就餐!

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