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便秘吃什么

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:365
核心提示:便秘吃什么,在我们生活中,便秘是一种普遍现象,是经常发生的事情,便秘是因为你的饮食不平衡,和工作压力大,生活节奏快,精神

便秘吃什么,在我们生活中,便秘是一种普遍现象,是经常发生的事情,便秘是因为你的饮食不平衡,和工作压力大,生活节奏快,精神因素等造成的,其实,便秘是一件很痛苦的事情,如果早上不能正常排毒,会让毒素积压,不能正常清理,不过,不用担心,便秘可以用食疗来调节,那么,你们知道便秘吃什么吗,下面小编就给您介绍一下便秘吃什么。

便秘吃什么

饮食原则

1. 每日食用1~2 顿粗粮,多吃些膳食纤维含量高的蔬菜水果,以刺激胃肠蠕动,帮助排便。

2. 多喝水,尤其是晨起后喝一杯温开水或蜂蜜水,可以软化粪便,利于排便。

3. 饮食宜清淡,一切辛辣刺激性食物及调味品都应忌食,以免大便干结。

4. 适当多吃一些有润肠作用的食物,比如核桃仁、芝麻等,它们可以作为肠道润滑剂,有利于通便。

5. B 族维生素能促进肠胃对食物营养的吸收利用,改善便秘。因此,便秘患者应多吃一些富含B 族维生素的食物,如谷类、豆类及其制品、菌类食物等。

食物选择

可用食物

各种粗粮如玉米面、糙米、燕麦等;纤维含量高的蔬果、菌藻,如芹菜、韭菜、白菜、油菜、菠菜、笋类、苹果、香菇、紫菜等;油脂含量高的食物如植物油、核桃仁、芝麻等;有润肠作用的食品如豆类、蜂蜜等。

禁用食物

酒、浓茶、咖啡及辣椒、葱、生姜、芥末等辛辣刺激性食物;石榴、荔枝、桂圆等热性水果;油条、油饼等油炸食物。

便秘吃什么

养胃一日食谱

早餐:小米粥100 克,窝头2 个,卤鸡蛋1 个,醋腌藕100 克

醋腌藕

材料:莲藕150 克。

调料:醋10克,白糖、盐、香油各2克。

做法:

1. 将莲藕洗净,去皮,横切成薄片,然后在沸水中焯30 秒。

2. 放入醋、白糖、盐、香油,与藕片搅拌均匀即可。

专家叮咛:焯藕片的时间不宜过长,以免影响脆嫩的口感。

加餐:全麦面包200 克,鲜橙汁200 毫升

午餐:红薯蒸饭150 克,木耳烩丝瓜100 克,小白菜肉丝汤100 克

木耳烩丝瓜

材料:水发木耳25 克,丝瓜250 克。

调料:葱花、花椒粉、盐、鸡精、水淀粉各2 克。

做法:

1. 水发木耳洗净,撕成小片;丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。

2. 炒锅倒入油,烧至七成热,下葱花、花椒粉炒出香味,倒入丝瓜和木耳翻炒至熟,加入盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。

专家叮咛:丝瓜味道清爽,烹饪时不宜加酱油。

加餐:小米面发糕200 克,酸奶200 毫升

晚餐:香蕉粥100 克,家常烙饼50 克,香菇炒菜花150 克

香菇炒菜花

材料:菜花300 克,鲜香菇50 克。

调料: 水淀粉、盐、香油各2 克,鸡汤100 毫升,葱末、姜末各3 克。

做法:

1. 菜花洗净,掰成小朵;鲜香菇去蒂,洗净,切条。

2. 锅内加适量清水烧沸,将菜花下水焯2 分钟后捞出。

3. 锅内倒油烧热,下葱末、姜末爆香,倒入菜花和香菇,加盐翻炒,加入鸡汤,烧至菜花入味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可出锅。

专家叮咛:菜花焯水的时间不宜过长,以免损失营养。

加餐:玉米花生米糊200 克

以上是便秘吃什么的内容介绍,希望对您有所帮助,更多食疗菜谱由饭菜网提供。

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